静岡の「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」から、夏の新作スイーツが登場。2020年7月11日(土)より販売される。
“目玉焼き”のトッピング?!卵黄入りのパフェ×かき氷
注目は、同店ならではの“卵”のおいしさを存分に味わえる、パフェ&かき氷のハイブリッドスイーツ「ひんやりEGGパフェ」。真っ白なクリームの上に、フレッシュな卵黄をのせた“目玉焼き”風の大胆なトッピングが特徴で、その下にはカスタード味のかき氷をはじめ、手作りプリンやフレンチトーストをゴロゴロとミックスさせている。
おいいしいの卵の味わいを素材に閉じ込めて
また本品は、カスタードクリームやホイップクリーム、キャラメルクリームといった素材から、卵のコクを味わえるのもポイント。好みのタイミングで、挽きたてアツアツのエスプレッソをかければ、アフォガード風パフェとしても楽しむことができる。
“鳥の巣”風モンブランシリーズに、爽やかフレーバー
“鳥の巣”のようなユニークな見た目を持つ、定番「巣ごもり」モンブランシリーズには、夏にぴったりな爽やかなフレーバーが仲間入り。お馴染みの特製パンケーキとなめらかな食感のミルクプリンの土台には、甘酸っぱいレモンクリーム&ライチクリームを重ねることで、すっきりとした味わいのスイーツにアップデートしている。なお別添えのハチミツレモンソースと共に、スイーツには地元の「熱海レモン」を使用した。
ミルクプリンを隠した、かき氷も
そのほか店内では、アレンジをきかせた「かき氷メニュー」も用意。氷の下に“ミルクプリン”を隠した、いちご練乳かき氷や、抹茶金時かき氷が展開される。
「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」とは
2020年1月にオープンした「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」は、卵黄が掴める程リッチな“日の出たまご”等を使用した「たまご専門店TAMAGOYA」 初となるベーカリーカフェ。店内では、新鮮なブランド卵を贅沢に使用した、モーニング・ランチ・カフェメニューをはじめ、テイクアウト商品も展開している。
詳細
「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」夏スイーツ
発売日：2020年7月11日(土)
スイーツ価格：
「ひんやりEGGパフェ」1,200円＋税
「巣ごもりパンケーキ ～レモン～」900円＋税
「ひんやりEGGパフェ」1,200円＋税
「ひんやりEGGパフェ」1,200円＋税
＜ショップ情報＞
住所：静岡県田方郡函南町畑374-63
TEL：055-974-4422
営業時間：8:00～17:00
・ベーカリー販売 8:00～17:00
・モーニング 9:00～11:00(10:15 LO)
・ランチ 11:00～17:00(15:30 LO)
・カフェタイム 11:00～17:00(16:00 LO)
"ベーカリー" - Google ニュース
July 10, 2020 at 04:00PM
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“卵黄”をのせた濃厚かき氷、静岡「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」で発売 - Fashion Press
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