オリエンタルベーカリー、「アスリート応援パン」老健にも需要 小売への訴求強化 - 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源

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　【関西】業務用パンの製造販売を得意とするオリエンタルベーカリーは、タンパク質などの栄養にこだわった「アスリート応援パン」シリーズを2017年に発売。大学の強豪運動部で、必要な栄養素をタイミングよく補う「補食」として部員を支えてきた。近年では、タンパク質を手軽に摂取できる特徴から老健施設にも販路が広がっている。また同社は、2年ほど前から小売にも注力。業務用で培ってきた技術力で、おいしさはもとより栄養価や衛生面の配慮を施したパンを提供し、他社との差別化を図る。（篠原里枝）

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