障害者が手作りパン みやぎ生協名取西店にベーカリー - 河北新報

障害者が手作りパン　みやぎ生協名取西店にベーカリー

ベーカリーでパン作りに励む通所者ら＝みやぎ生協名取西店

　障害福祉サービス事業所を運営する合同会社ビッグママ（仙台市）は２１日、宮城県名取市手倉田のみやぎ生協名取西店にベーカリー「おいしいパン屋さん」をオープンさせた。店内で粉から作るパンを目当てに買い物客が集まった。
　ビッグママには現在、知的障害者ら３２人が通う。２０１１年に仙台市太白区長町３丁目でおいしいパン屋さんを開業し、名取西店は２号店。あんこなどが入った食パンに衣を漬けて揚げる看板商品「天ぷらパン」のほか、食パンや総菜パン計約５０種類を扱う。
　同店のベーカリーはみやぎ生協の子会社が運営していたが、客足が伸びず３月末に休止。客からの要望を受け、他店にパンを卸していたビッグママに業務を委託した。

2020年08月21日金曜日

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August 21, 2020 at 05:01PM
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