小学校高学年のころだっただろうか。自宅から１０分ほどのところに「純情」という、まるで純喫茶のような名前の店ができた。初めて「ベーカリー」というものを認識したその店に、よく通った。
「純情、行ってくる」
４人も入ればいっぱいの店に、小遣いをため毎回１人で出かけた。自ら選んだパンをトレーに載せていく行為が、スーパーの袋入りのパンしか知らなかった私にとっては、とてもワクワクする大人びたものに感じられた。
中でも大好きだったのが、デニッシュ生地が何層にも重なったハート形のパンだ。帰宅するなり、パン生地の層を帯をほどくようにはがしながら、上に散らされたザラッとした砂糖ごと食べ進めていく。将来はベーカリーで働きたいなあと、ぼんやり夢見たのはこのころだ。だが、店はそう長くは続かず、同様に私も夢を忘れてしまった。
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August 03, 2020 at 12:01AM
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女の気持ち：ベーカリーと私 宮城県石巻市・松川康子（パート・５３歳） - 毎日新聞
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