大容量の食品や日用雑貨などをコスパよく買える大人気のコストコで、今回注目したのがオーガニックなアイテム。
倉庫内には、オーガニックな食材で作られた、身体にも地球環境にもやさしい商品が充実していて、オリジナルブランド「KIRKLAND SIGNATURE(カークランドシグネチャー)」からも多数展開されている。
調味料やジュース、フムスやアサイーといった話題のスーパーフードに至るまで品目は幅広く、それらの商品はアメリカのオーガニック認証マーク「USDA」や日本の「有機JAS」マークなどがついているので、品質はどれも確か。もちろん身体にいいだけではなく、美味しさだって間違いなし。
コストコホールセールジャパン
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◆キアラピュアフーズ「オーガニックパンケーキミックス」
超カンタン！ 手軽にもっちりパンケーキが完成
オーストラリアでオーガニックの穀物製品を扱っている大手企業「キアラピュアフーズ」の商品。
ボトルの中にパンケーキミックスが。ボトルに牛乳を入れてよくシェイクしたら、フライパンに流し入れ焼き上げちゃいましょう。もっちりしっとり系のパンケーキがあっという間に完成です。計量カップや泡立て器など調理道具が不要で、アウトドアに持っていくのもいいかも。
パンケーキは、甘さ控えめでほんのり塩気があり、フルーツや生クリームをトッピングしてデザートに、ベーコンやスクランブルエッグを添えれば食事にもなる。
詰め替え用の袋がふたつも付いているので、牛乳以外に、豆乳やアーモンドミルク、ライスミルクといった植物性ミルクで作ってみるのもあり。
◆KIRKLAND SIGNATURE「有機 トルティーヤ チップス」
コーンの豊かな風味が後引く オーガニックスナック
大きな袋の中にザクザクと入ったトルティーヤチップスは、遺伝子組み換えがされていないイエローコーンとホワイコーンから作られるオーガニックスナック。
そのほかに使われているものは、オーガニックの有機植物油と海塩だけと余計なものが入っておらず安心で、これならついつい食べ過ぎても罪悪感薄めかも。
コーンの香ばしさを生かした程よい塩気のため、アボカドソースやサルサソースにディップしたり、チーズをかけてナチョスにしたりと、メキシカンなおつまみにアレンジしても美味しい。
◆KIRKLAND SIGNATURE「オーガニックココナッツウォーター」
体内に浸透してゆく ミネラル豊富なミラクルドリンク
ミネラルやカリウム、電解質などを多く含むことから、運動前に飲む人も増えているというココナッツウォーター。
身体に吸収されやすく、天然のスポーツドリンクともいわれていて、ちょっと身体がバテ気味な時や気分をリフレッシュしたい時などに取り入れたいドリンクでもある。
コストコのこのココナッツウォーターは、少量の砂糖が入っているだけでココナッツの素朴な風味を感じられさっぱりとした味わい。
9本セットなので、おうちのストックにおすすめ。
◆KIRKLAND SIGNATURE「オーガニックレモネード」
濃厚なレモン感と 甘さ控えめで飲み飽きない
果汁18％のこちらのレモネードは、果汁だけではなく砂糖もオーガニックのものを使用。
レモンの持つ程よい苦味としっかりとした酸味を感じることができ、甘さを引きずらず驚くほど後味がいい。
レモンの濃厚さをダイレクトに楽しむならストレートがおすすめ。また、炭酸やお酒で割っても美味しくいろいろな飲み方ができる。2本で5.68リットルと大容量ながらあっという間に飲み切ってしまう。
◆KIRKLAND SIGNATURE「オーガニック マリナラソース」
トマトの栄養と旨みが凝縮した万能ソース
イタリア・ナポリの漁師が食べていたといわれる、イタリア料理にはかかせない定番のトマトソース。
カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたトマトを主役に、ソテーした玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル、そしてニンニクやバジルを効かせている。
オーガニック食材を使っているだけではなく、保存料などの添加物が入っていないので、トマト本来の風味を一層豊かに感じられ、また合わせる食材の味も邪魔しない。
酸味があるあっさりとした仕上がりで、パスタやハンバーグのソース、カレーの隠し味など、常備しておけば何かと便利。
◆KIRKLAND SIGNATURE「オーガニック フムス」
美容食としても大注目のヘルシーディップ
ひよこ豆を使った中東の伝統的な料理、フムス。スーパーフードとして美容や健康に意識の高い人を中心にここ数年世界的に人気を集め、日本でも自然派のレストランなどではよく見かけるように。
高タンパク質で食物繊維やビタミンなども豊富なひよこ豆のペーストに、これまた栄養価の高い練りゴマやオリーブオイルが加えてあり、ニンニクがアクセントとしてしっかりと効いている。
野菜やパンなどシンプルなものと相性抜群で、食べ切りやすい量に小分けされているのもポイント。
◆KIRKLAND SIGNATURE「オーガニックアップルソース パウチ」
携帯に便利なパウチ入り 小腹が空いた時の救世主に
すりおろし状の手摘みされたアメリカのオーガニックリンゴが、キャップ付きのパウチに入っている。
砂糖を一切入れておらずグルテンフリーで、りんごのやさしい果実味を感じることができる。ダイエット中や糖質が気になる人、また子供がいる人には離乳食作りのアイテムとしても重宝されているそう。
パンにのせたり、ヨーグルトに入れたり、小腹が空いた時はそのまま味わうのだってOK。
さらにこの商品は、化学物質を含まないプラスチック容器を採用しているなど、環境面にも配慮されている。
◆シュトロームベルク「ザバーゴイ オーガニック」
ブドウの恵みが詰まった 飲み口軽いドイツワイン
アルコール類も豊富なコストコ。中でもワインは充実していて、オーガニックワインももちろんラインナップ。
化学肥料を使わず自然に近い環境で栽培されたブドウから造られるオーガニックワイン。身体にいいだけではなく、地球環境への負担も少ないことから、年々注目度が高まっている。
今回紹介するのはドイツ、ヴュルテンベルク地方のワインで、トロリンガーやレベルガーという品種のブドウが使われている。渋みが柔らかく軽やかな飲み心地で、休日のブランチにサンドイッチなどを用意して、仲間とワイワイ乾杯するのもいいかも。
オーガニックワインを飲んだことがない人でも、1本千円以下というこのお手頃価格なら試しやすいのでは？
◆サンバゾン「オーガニック アサイースムージーパック 無糖」
エイジングケアに欠かせない アサイーを自分好みにアレンジ
無農薬で栽培された新鮮なアサイーを使用。収穫後、果肉と果皮のみで濃厚なアサイーパルプ(ピュレ)を作り、栄養素をそのまま急速冷凍。
無糖のため、フルーツやナッツ、ヨーグルト、グラノーラなどを入れたりと、オリジナルの楽しみ方ができ満足度も高い。
アサイーには、赤ワインと同じ抗酸化作用のあるアントシアニンがたっぷり含まれているので、サビない身体づくりのためにも、毎日積極的に取り入れたい。また葉酸を含んでいるので、貧血予防のも効果がある。
◆ガーデンフレッシュグルメ「オーガニック マイルドサルサ」
作り立てのようにフレッシュで本格的な味わい
アメリカで一番売れている冷蔵のサルサメーカー「ガーデンフレッシュグルメ」はコストコへのニューカマー。
防腐剤が入っておらず熱処理も行なっていないため、トマト、タマネギ、パプリカ、コリアンダー、クミンなど、具材のフレッシュさがとにかく際立っている。
マイルドタイプなので辛味はそれほどないけれどスパイスの風味が豊かなため、物足りなさを感じさせない。
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
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November 20, 2020 at 05:00AM
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