ABCテレビ
創業１００年を超える京都の老舗ベーカリー「進々堂」が、ホテルなどに納入する冷凍パンの賞味期限を偽装していたことが分かりました。 進々堂によりますとことし２月、在庫管理の係長の指示で、製造の社員が賞味期限の迫ったパンを、最大で２ヵ月延びた、新しい賞味期限がのっている袋に入れ直していたということです。 偽装されていたパンは４種類で、このうち、３種類の合わせて１００パック近くが京都や滋賀、奈良のホテルやレストランに納品されていましたが、健康被害は確認されていません。 （記者リポート）「社内調査に対し、社員は『コロナで生産が減っていたところに注文が入り、欠品を起こしたくなかった』と話しているということです」。 進々堂は社員２人を懲戒処分とし、偽装を防ぐため在庫管理システムを導入するなどして、再発防止に努めるとしています。
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