高校生がローソンの新商品を開発 おにぎりとベーカリー、その味は？ - 毎日新聞

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新商品を考案した県立宇佐産業科学高と県立安心院高の生徒たち＝大分市で2022年2月22日午後3時51分、城島勇人撮影

　ローソンが、大分県立宇佐産業科学高（宇佐市）の生徒が考えた「甘辛だれのネギ鶏おにぎり」と県立安心院高（同）の生徒が考えた「茶ろーる」をそれぞれ商品化し、3月中旬まで県内などの店舗で販売している。2月22日に県庁で商品の報告会があり、生徒たちがそれぞれの特徴をPRした。

　県と同社などは、2013年度から高校生、大学生、専門学校生を対象に県産食材を活用した「次世代応援　地産地消商品開発コンテスト」を実施し、最優秀賞を商品化している。

県立宇佐産業科学高の生徒が考案した「ねぎ鶏おにぎり」＝大分市で2022年2月22日午後3時38分、城島勇人撮影

　今年度はおにぎりとベーカリー部門に計220作品の応募があった。おにぎり部門の最優秀賞は宇佐産業科学高の生徒が考えた「甘辛だれのネギ鶏おにぎり」で、鶏肉と県産白ネギを甘辛だれであえ、アクセントに県産ゆずごしょうを加えた。

　レシピを考えた同高2年の中西るいさん（17）は「ゆずの風味が出るよう試行錯誤を重ねた。鶏もボリュームがあるので食べ応えがある」とPRした。

県立安心院高の生徒が考案した「茶ろーる」＝大分市で2022年2月22日午後3時34分、城島勇人撮影

　ベーカリー部門は安心院高の「茶ろーる」が最優秀賞を受賞した。県産のお茶を練り込んだ生地に、県産かぼす入りのクリームチーズを巻き込んだ。

　同高2年の熊埜御堂（くまのみどう）幸芽（こうめ）さん（17）は「香りにもこだわっているので多くの人に食べてほしい」と話した。

「甘辛だれのネギ鶏おにぎり」は鹿児島、宮崎の両県を除く九州内の1092店舗で、「茶ろーる」は県内199店舗で販売する。【城島勇人】

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