cottaさんの新サービス「コッタベーカリー」の有料モニター募集が始まっています。詳しくはこちら→パンと暮らしの定期便【コッタベーカリー】
コッタベーカリーは毎月無添加国産素材の食パンミックスが届くサービス。抽選で100名限定の有料モニター募集中です。ミックス粉のみとホームベーカリー付きの2タイプがあるのでお好みのコースが選べます。有料モニターに選ばれるといろんな特典(あいりおーさんのレシピ冊子やブレッドナイフ)が付くのでお得♪
是非チェックしてみてくださいね！
インスタではご紹介したんですが、コッタベーカリーを一足先にお試しさせて頂きました^^
コッタベーカリーには小麦が香るモチモチ食パンミックスと贅沢バターのプレミアム生食パンがあります。
トップの食パンはモチモチ食パンミックスと水をホームベーカリーに入れてスイッチオンで焼きあがったものです。ほんのり甘くてゆめちからが配合されてるのでもっちもちで美味しくてびっくり！ホームベーカリー任せでもこんなに美味しく焼き上がるもんなんだーって改めて感動しました笑
こちらもモチモチ食パンミックスを使って総菜パンを焼きました。シンプルな配合なのでアレンジも自由。捏ねと発酵はホームベーカリーにお任せ。出来上がった生地もいろいろアレンジできます。
最後は生食パンミックスに卵とバターを入れて更にリッチなブリオッシュ生地を作り、菅又亮輔シェフ監修 小判型に入れてブリオッシュ・ナンテールを焼き上げました。この型についてはまたお話しさせてください^^
こんな感じでホームベーカリー任せもよし、アレンジしても良し！計量されてるのでとっても便利。
コッタベーカリー、是非チェックしてみてくださいね！
これ全部あいりおーさんが作ったパン！凄すぎるー！！
この型がいいんですヾ(o'∀`o)ﾉ
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May 26, 2020 at 03:58PM
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