子どもたちにオーガニック ワンコイン弁当提供 - 大阪日日新聞 - 大阪日日新聞

大阪ニュース

2020年5月12日

「子どもたちにオーガニック弁当を提供し、笑顔を届けたい」とオーガニックビストロ「Ｌ｀ｏｉｓｅａｕ　Ｂｌｅｕ（ロワゾー　ブルー）」（大阪市中央区）は、オーガニックランチ弁当をワンコインで届けるデリバリーを始めた。無肥料・無農薬の自然栽培と、固定種の自家採種に取り組む契約農家から食材や調味料を仕入れ、添加物やうまみ調味料を使わず、安心安全な食にこだわった弁当を作っている。

「少しでもオーガニックに触れる機会を提供していきたい」という野田翔さん（提供）

　普段、素材にこだわったオーガニック料理を提供している同店。新型コロナウイルスの感染拡大による影響の中、弁当には「少しでもお客さまに幸せを」という思いを込めた。

　メニューは日替わりで、主菜や副菜、デザートも付いて１食５００円。１カ月の定額制なら５千円と割安で、保護者には１食８００円、定額８千円で提供する。配達料込みの価格。

　オーナーシェフの野田翔さん（３０）＝大阪出身＝は、幼い頃からオーガニックの野菜を食べており、小学校に入学し給食の野菜との味の違いに驚いたという。オーガニックの素晴らしさを小学生に伝えたいという思いで教員を目指すも、さらに多くの人に伝えたいと大学を中退し、調理師専門学校へ。２６歳でホテルの料理長に就任し、２９歳で同店を開業した。

　オーガニック弁当の調理、配達する傍ら、全国各地の契約農家から届く野菜などを各家庭に届けるシステムも考案中だ。自身でも自然栽培を始め、今後収穫の体験なども企画していきたいという。

　オーガニック弁当は「こだわりの野菜を使用した愛情いっぱいの手作り弁当。たくさんのお子さまに食べていただきたい」と話した。配達対象は同市中央区全般。前日午後１０時までに電話０６（７７０９）４８４３、または予約ネットで。土・日・祝日定休。

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May 12, 2020 at 09:02AM
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