チバテレ（千葉テレビ放送）
人と自然が調和した持続可能な街づくりを目指そうと、千葉県木更津市で3日、「オーガニック」をテーマにしたイベントが開かれました。 「木更津オーガニックシティフェスティバル」は、木更津市などが毎年開いているもので、6回目を迎えます。 市では、5年前から人と自然が調和した持続可能な街づくり＝「オーガニックシティ」を目指そうと取り組んでいて、このイベントもその一環のひとつで開かれました。 地元出身のシンガーソングライター・松本佳奈さんの音楽ライブをはじめ、会場には、生産者や飲食店など市内の約110団体が参加しました。 木更津市金田産の生ノリを使ったノリすき体験では、「木更津金田の浜活性化協議会」の関係者が指導にあたり、参加した人たちは真剣な表情で木枠に生ノリを流し込み、板ノリづくりに挑戦していました。 またこちらは、竹筒に生米と水を入れて炊く竹ご飯づくり。市によると高齢化などで竹林整備が行き届かない山林が増えていて今回、使った竹は市職員が自ら伐採したもので、参加者たちは竹ご飯づくりを通して竹の再利用を学んでいました。 参加者は― 「開けた瞬間に湯気が立っておいしそうな感じがしたので、それが楽しかった」 「コロナ禍で密にならないか心配だったけれど、外なのでそんなに気にならないで遊べるのでよかった」 このイベントは、2022年も開催される予定です。
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