「ペンギンベーカリーカフェ」が札幌・新川に2021年春出店、「MEGAドンキ新川店」1階 - リアルエコノミー

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　長谷川ダイヤモンドキッチン（本社・札幌市清田区）は、「ペンギンベーカリーカフェ」の「新川店」（仮称、札幌市北区新川２条７丁目３ー20、MEGAドン・キホーテ新川店内）を２０２１年春にオープンさせる。道内９店舗目で、初めての商業施設内へのインショップ展開となる。（写真は、「ナポリス札幌新川店」）

「ペンギンベーカリーカフェ」は、道産小麦や道産食材を利用した出きたてパンの専門店で、現在は、札幌市内に「円山裏参道店」、「山鼻店」（いずれも中央区）、「美園店」（豊平区）、「北野店」（清田区）の４店舗、「恵庭店」（恵庭市）、「千歳店」（千歳市）、「岩見沢店」（岩見沢市）、「苫小牧沼ノ端店」（苫小牧市）に各１店舗の計８店舗を展開している。

　コロナ禍による外出自粛などの影響を受けて、今年は前年売り上げを下回っていたが、11月初めに一般社団法人日本カレーパン協会（事務局・東京都渋谷区）主催の「カレーパングランプリ２０２０」のバラエティ部門で「海老カレーパンフォンデュ」が最高金賞、東日本揚げカレーパン部門で「カレーパンフォンデュ」が金賞を受賞したことをきっかけに販売額が上昇。12月に入っても好調を持続しており、21年３月期は前期を超える売上高で着地する見通し。

　こうした上昇基調を生かして、これまで店舗のなかった北区エリアへの出店を決めた。出店場所は、「MEGAドン・キホーテ新川店」１階で、21年１月24日で営業を終了するイタリアンスタイルのピッツァリアカフェ「ナポリス札幌新川店」跡への居抜き出店。「ナポリス札幌新川店」は遠藤商事（本社・東京都渋谷区）が16年３月にオープンさせたが、同社の破綻で店舗運営をG-FACTORY（同・同都新宿区）が承継したが、開店から５年弱で閉店する。
「ペンギンベーカリーカフェ新川店」のオープンは、21年３月下旬から４月上旬を予定している。

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