Friday, September 11, 2020

世代傳承麵包店傳統結合新創意飄香 - 台視新聞

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台北市有一間麵包店,走過將近70個年頭,賣的不只是麵包,還有時代的記憶!老店第三代湯卉婕,原本在加拿大讀書,因為爸爸生病,趕回家幫忙,後來爸爸病逝之後,她不忍心看到媽媽這麼辛苦,於是接下了傳承老店的重責大任。如今十多年過去了,店裡的招牌芋泥蛋糕,還是保留傳統口味,純手工、一排一排的擠上滿滿芋泥圈。雖然很費工、又不容易保存,但是為了老顧客的回憶,她還是堅持古法製作。而店裡的"蘋果麵包",則是結合了古早味和創意,味道一樣香鬆可口,卻特別壓成了愛心形狀,也成了店內秒殺的人氣商品!

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September 10, 2020 at 11:00PM
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