俗話說的好：「早飯要吃好」，現在越來越多的人開始注重早餐的營養，麵包和牛奶成為早餐的絕佳搭檔。商店賣的麵包價格有點點高，有時候真想自己在家做麵包，經濟實惠又健康，今天種草一款美的麵包機TLS2010（以下簡稱美的麵包機），讓你在家就能做出美味的麵包。
【開箱&外觀】
美的麵包機的外包裝箱體積還比較大，外包裝箱採用了環保的紙質材質，在外包裝箱可以看到美的的logo和產品的名稱。
打開外包裝箱，可以看到產品的使用說明書和麵包食譜，麵包機的上下有泡沫框架進行包裹，避免產品在運輸過程中造成磕碰。
產品搭配了麵包機一台、使用說明書一本和麵包食譜一本以及產品全家福配件：量杯*1、量勺*1、隔熱手套*1，對於初次接觸麵包機的新手來說，麵包食譜是很有幫助,美居app有電子版食譜，也可以在手機上查看。
【產品細節介紹】
外觀採用了黑色的配色，機身採用了金屬的材質，在金屬材質表面採用了全拉絲的設計，讓機身具有線條的視覺感，同時全拉絲的工藝，讓機身的手感也不錯。
機身的頂部左側是酵母和果乾的儲存倉，在右側是22道麵包食譜的標識和麵包機的控制面板區。
麵包機的控制面板區可以對烘焙麵包的成色、重量和配料進行選擇，同時也可以控制麵包烘焙的溫度和時間，控制區標註簡單明了，即使對於初次使用者也能一看就會。
麵包機的酵母和果乾儲存倉位於機身頂部的左側，儲存倉的倉蓋採用了按壓開合的方式，向下按壓就可以輕鬆打開倉蓋，開啟后可以看到不鏽鋼材質的酵母和果乾分離區。
機身的一側有散熱孔的設計，讓麵包機在工作時可以達到有效的散熱，保證在工作時的安全性。
從側面看，機身與機蓋採用了紅色邊線的設計，整體顏值不錯。在機身的後面也有散熱孔的設計，做到全方位的散熱。
美的麵包機採用了與機身一體的電源線，電源線採用了傳統的三插頭形式，作為家用電器，為了保證用電安全，採用了地線的形式。
打開麵包機的烘焙倉倉蓋，可以看到烘焙室，很多配件也儲藏在這裏面。取出之後，看到麵包機搭配了攪拌片一個、量勺一個、水量杯和麵粉量杯各一個、鉤叉一個和手套一隻。
麵包桶可以根據箭頭指示進行旋轉，把麵包桶從麵包機中取出，取出和安裝方法比較簡單。取出麵包桶后，可以看到烘焙室的四周有加熱絲的圍繞，這樣可以讓麵包的烘焙溫度比較均勻。
麵包桶比較輕質，但是材質用料足，麵包桶的最外側採用了抗氧保護膜，增加了其使用壽命。麵包桶的內側採用了耐磨面油層，防粘性強，用完之後也方便清理。
麵包機接通電源后，控制面板的指示燈會亮起，通過功能選擇鍵可以對燒色、重量、投量等進行選擇，方便進行麵包的烘焙。
【產品使用體驗：低糖麵包的烘焙】最近我正在減肥，多油多糖的東西盡量少吃，所以我決定用美的麵包機做一份低糖的麵包，話不多說，開始動手。
首先先把原材料準備一下，主要的原材料：麵包粉、雞蛋、酵母、食鹽、白砂糖、植物油和水。也可以根據自己的口味，加入點牛奶和果乾等。
在麵包的製備過程中，原材料的加入順序還是有一定的講究的，在底層加入水、植物油、雞蛋等液體，中間層加入食鹽和白砂糖，在最上面加入麵包粉。麵包桶支持750g和1000g麵包的烘焙，750g麵包可以供三口人食用，1000g麵包可以供五口人食用，可以自行選擇。先製作750g的麵包，準備了160g純凈水、2顆雞蛋和g植物油，把這三種液體首先倒入麵包桶中。
在倒入液體后，用量勺分別稱取了一小勺食鹽（約6g）和一大勺白砂糖（約12g），並倒入麵包桶中。
麵包粉是最後加入麵包桶的，烘焙750g麵包大約需要350g麵包粉，用麵粉量杯量取2大杯+三分之一杯的麵包粉，倒入麵包桶中。
用量勺量取一小勺的酵母粉（約3g）加入酵母倉中，在麵包的烘焙過程中，會自動加入酵母。
在原材料都裝入麵包機后，在控制區選擇中色燒色，選擇750g麵包烘焙重量，選擇投料酵母，選擇菜單4低糖麵包菜單，設定完畢后，一鍵開始就OK了，剩下的就交給麵包機了，從控制區可以看到本次麵包的烘焙需要2小時47分鐘，接下來就慢慢等待就好了。
美的麵包機還原了古法手工揉面工序，在整個烘焙過程中，麵包粉要經過攪拌、松面、揉面、醒面、發酵等工序，每道工序都有精準的時間，讓麵包粉得到充分的發酵，在發酵過程中，可以打開機蓋看看麵包粉的發酵情況，麵包粉整體發酵效果不錯。
在麵包粉發酵完成後，就進行最後的烘焙工藝，在烘焙結束后，麵包機會發出滴滴的提示音，在打開機蓋后就可以聞到麵包的香味了，從烘焙的顏色來看，麵包金黃，勾起了我的食慾。
在烘焙結束后，由於機身和麵包桶都比較熱，在取麵包桶時一定要戴上手套，用鉤叉把麵包桶的桶繩勾到手比較好握的方位，旋轉麵包桶，把麵包桶從麵包機取出。把麵包桶倒扣，把麵包倒扣到容器中。
從烘焙好的麵包來看，金黃的顏色就讓人有種想品嘗的衝動。迫不及待掰了一塊麵包，可以看到麵包的外皮比較酥脆，內部比較蓬鬆，烘焙的比較均勻。來品嘗一口，感覺味道還是不錯的，感覺不到甜味，有一點點鹹味，口感吃起來也不錯。雖然沒有麵包店麵包的細膩，但是味道不輸麵包店的麵包。可惜這次做的，少了一些葡萄乾等果乾的搭配，要不就更加美味了。
在烘焙完麵包后，可以看到麵包桶內部的殘留也不多，清洗也特別方便，用清水沖洗就可以洗滌乾淨，以備下次的使用。
美的麵包機TLS2010機身採用了全拉絲的工藝，讓麵包機有一個不錯的顏值；麵包桶採用了分離式的設計，麵包機可以自動投放酵母、果乾，操作更加簡單；搭配了22中麵包菜單，也支持DIY的操作，讓麵包烘焙更加多樣化，仿石窯烤腔，上色更均勻；一鍵就可以完成麵包的烘焙，省時省力，在家就可以吃到美味可口健康的麵包。但是，麵包機只搭配了一隻隔熱手套，在倒扣麵包的時候，兩手操作更加快捷，建議以後搭載一雙隔熱手套。
September 21, 2020 at 07:09AM
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麵包不用在麵包店買，在家就可以自己做-科技新聞 - 臺灣新浪網
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