初出店！大丸神戸店に人気注目の3ブランドが期間限定オープン 神戸市 - KissPRESS

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大丸神戸店（神戸市中央区）に7月3日から3つのスイーツブランドが初登場。

左から『kazunori ikeda individuel』『KAMOGAWA BAKERY』『vanilla enlacio』

メディアで話題の京都のベーカリーショップ『KAMOGAWA BAKERY』、夙川にお店を構えるバニラスイーツ専門店『vanilla enlacio』、本場パリ仕込みのパティスリー『kazunori ikeda individuel』が、地1階のスイーツイベント会場にそれぞれ期間限定で出店しています。

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〈KAMOGAWA BAKERY〉2024年7月3日（水）～9日（火）

京都鴨川のほとりに店舗を構える『KAMOGAWA BAKERY』の看板商品である「ベーグル」は、北海道産小麦「ゆめちから」を使用した豊かな風味と甘味、モチモチ食感が特徴。職人が一つひとつ丁寧に手作業で成形しているそうです。

京都宇治産の抹茶生地につぶあんを巻き込んだ京都らしい和のベーグル「抹茶あんこ」（380円・税込）や、牛肉や野菜のうまみが溶け込んだコク深い味わいのビーフカレーを巻き込んだ「ビーフカレー」（380円・税込）が人気なのだそう。

〈vanilla enlacio〉7月10日（水）～16日（火）
「夙川バニラチーズタルト」5個入　1,801円（税込）

夙川発、本物のバニラビーンズをふんだんに使用したケーキや焼菓子が人気のお店『vanilla enlacio』からは、インドネシア産高級バニラビーンズをたっぷりと混ぜ込んだカスタードクリームを北海道産クリームチーズとマスカルポーネチーズと合わせた「夙川バニラチーズタルト」が登場。

「ティグレバニラ」5個入　2,101円（税込）

「ティグレバニラ」は生地に群馬県産米粉を使用したスイーツで、天然バニラビーンズを加えることで深くリッチな味わいに。中心に流し入れたホワイトチョコレートにもたっぷりのバニラビーンズが混ぜ込まれており、ゲランドの塩がアクセントとして使用されています。

〈kazunori ikeda individuel〉7月17日（水）～23日（火）　
「シーラカンス モナカ」簡易箱 6個入　2,101円（税込）

仙台市のパティスリー『kazunori ikeda individuel』は、今注目のシェフ・パティシエ、池田一紀氏のお店。

「シーラカンス モナカ」は十勝産小豆にフランスのイズニーバターをはさみゲランド塩を強めに効かせたモナカ。和と洋、甘みと塩気、サクッとした皮と滑らかな餡とバターの対比がクセになる味わいを創り出し、懐かしさの中に新しさを感じさせます。

「焼き菓子アソート『ひつじ』」12枚入　3,301円（税込）

「クッキーシトロン」や「フィナンシェ ピスターシュ」など、同店で人気の焼き菓子を中心に詰め合わせた「焼き菓子アソート『ひつじ』」も販売。羊の描かれた爽やかなギフトボックスが印象的です。

＜記者のひとこと＞
鴨川のもちもちベーグルに芦屋のバニラスイーツ、仙台の本場フランス菓子など、今話題の人気店が登場♪すべて大丸神戸店初出店だから、これは毎週行くしかない！

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