鎌倉市小町のベーカリー「BREAD IT BE」と、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」とのコラボ商品「いちごのシュトーレン」が、2023年11月23日（木・祝）より発売される。
この商品は、昨年好評だったコラボの第2弾として発売されるもので、昨年はセミドライいちごを使用していたところを、今年は完熟ミガキイチゴの自家製いちごジャムに変更することで、より濃縮されたいちごの風味や味わいと、いちごの果肉感を感じられるようブラッシュアップされている。
「ICHIBIKO」が提供する完熟ミガキイチゴの自家製いちごジャムを使用し、「BREAD IT BE」の森田良太氏が仕上げた特別ないちごのシュトーレンは、他にはない大人な味わいとなっている。
「BREAD IT BE」で販売されるほか、「ICHIBIKO」の各店舗およびオンラインショップでも取り扱う。
- 商品名：BREAD IT BE × ICHIBIKO いちごのシュトーレン
- 発売日：2023年11月23日（木・祝）
- 価格：3,500円（税込 テイクアウト3,780円）
使用しているドライフルーツ・ナッツ・スパイスなどは次のとおり。
- いちご
- レーズン
- クランベリー
- レモンピール
- カシューナッツ
- アーモンド
- ピスタチオ
- カルダモン
- アニス
- シナモン
- コリアンダー
- クローブ
問い合わせ
- 住所：鎌倉市小町2-16-35
- TEL：0467-33-4680
関連リンク
鎌倉のベーカリー『BREAD IT BE』×『ICHIBIKO』コラボ いちごのシュトーレン新発売 / いちごスイーツ専門店『ICHIBIKO(いちびこ)』
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