アメリカ・ニューヨーク生まれのベーカリー「ＴＨＥ ＣＩＴＹ ＢＡＫＥＲＹ（ザ・シティ・ベーカリー）」が、７月１４日に京都・四条河原町にオープン。京都には初出店となる。
１９９０年創業の同ブランドは、２０１３年に日本上陸大阪・東京・福岡・長野に店を構え、サクッモチッの食感を味わえる看板商品プレッツェルクロワッサンや、アメリカンなクッキーやマフィンなどスイーツ系が話題に。今回の新店舗でもパン・ペイストリー約５０種が並ぶという。
京都の食材や食文化から着想した限定メニューが豊富にそろい、京都産小麦「せときらら」を使い小麦本来の甘みを追求した「京バゲット」、糀の風味を生クリームと組み合わせた「塩麹京ブレッド」、定番クッキーの京都バージョンの「抹茶マカダミアクッキー」、モンブラン「ＮＹ栗きんとん」などが販売される予定だ。
１階にカウンター席やテラス席、２階にはゆったりとくつろげるテーブル席があり。ハンバーガーやデリプレートなどのイートインメニューも充実。場所は、阪急京都河原町駅から徒歩約２分。営業は朝８時から夜７時まで。
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