Friday, October 21, 2022

人気パン屋「トリュフベーカリー」東海地区初オープン 塩パンなど話題、岐阜・美濃加茂市 - 岐阜新聞

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パン屋では珍しいドライブスルーを併設した「mills by TruffleBAKERY美濃太田店」=美濃加茂市山手町

22日にオープンする「mills by TruffleBAKERY美濃太田店」の店内=美濃加茂市山手町

22日にオープンする「mills by TruffleBAKERY美濃太田店」の店内=美濃加茂市山手町

 東京を拠点に各地に展開する人気パン屋「TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)」が立ち上げた新ブランド「mills by TruffleBAKERY」の美濃太田店が22日、岐阜県美濃加茂市山手町にオープンする。東海地区では初出店となる。

 mills(ミルズ)は英語で工場という意味。同店では、東京のパン屋「TOLO PAN TOKYO(トロパン東京)」とともに商品展開を進める。

 同店を運営するのは、県内でモスバーガーやなか卯などのチェーン店をフランチャイズ運営するカナダハウス岐阜(岐阜市市橋、堀井まゆみ社長)。7月末でなか卯美濃加茂山手店を閉店し、業態転換を図った。

 同店は広さが165平方メートルで、ドライブスルーに対応している。「白トリュフの塩パン」「生ドーナツ」など人気商品が並ぶ。担当者は「東京で人気のおいしいパンを多くの人に届けていきたい」としている。

 30日までは商品点数を絞り、オープン記念のパンのセットと一部商品を数量限定で販売する。31日と11月1日は休業し、同2日から通常営業を始める。

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