明日を拓く経営 東海で頑張る中小企業 ベーカリー経営のアートブレッド 誰からも親しまれる店舗目指す 客とのコミュニケーションを大切に 今後の出店は路面店に注力 - 中部経済新聞

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　パン店「ベーカリーピカソ」を経営するアートブレッド（本社名古屋市中村区烏森町８の１２１１、富山敬彦社長、電話０５２・４８６・６６６２）は、来店客とのコミュニケーションと、誰にでも親しまれるパンにこだわった店づくりで、店舗数を拡大している。現在、本店以外は百貨店や駅ナカ商業施設に出店しているが、今後は本来のコンセプトを追求するため、郊外路面店の拡大を目指す。

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